EssMedizin für dich

Der richtige Weg zur richtigen Ernährung

Was ist die EssMedizin?

EssMedizin vereint altes Wissen mit neuen Erkenntnissen der modernen Ernährungsbiochemie. Sie verkörpert den Ansatz der personalisierten Ich-bezogenen Wahl der richtigen Nahrungsmittel ohne dabei auf die Genanalyse zurückgreifen zu müssen. Das Erfolgsrezept der EssMedizin basiert auf der heilenden Kraft bewusster Ernährung.

 

Sie beruht auf dem Konzept der sechs Geschmacksrichtungen die ein energetisches Ungleichgewicht ausgleichen können. Während die Schulmedizin zur Verschreibungsmedizin geworden ist plädieren wir für einen nachhaltigen Ansatz bei der Wahl der Lebensmittel weit vor einer Erkrankung.

Der moderne Kretin: Mangel oder Störfall – ist der moderne Mensch auf dem Weg zur Schwachsinnigkeit? Die Signalübertragung im Mensch benötigt Botenstoffe. Eine Gruppe dieser Botschafter sind Hormone. mehr ...

 

 

Seine Magensäure täglich vernichten? Eine multimorbide Gesellschaft wie die unsere, die bereits mehrere Entzündungskrankheiten gleichzeitig plagen, ist anfällig auf Mythen und Medizinmärchen. mehr ...

Die Myrobalane: Ich habe während meiner Naturstoffuntersuchungen unzählige Früchte, Samen, Blätter und Rinden analysiert. Die Myrobalane birgt ein Geheimnis. Botanisch gehört die Myrobalane zur großen Familie der Combretaceae. mehr...

 

Prof. Mag. Dr. Florian Überall

Biochemiker, Molekular- und Mikrobiologe. Er verfügt über langjährige Erfahrung in molekularer Krebsforschung, Ethnomedizin, Naturstoffforschung und Ernährungslehre. In der Abteilung für Medizinische Biochemie am Centrum für Chemie und Biomedizin der Medizinischen Universität Innsbruck leitet er die Arbeitsgruppe Nutritional Biochemistry, Nutrigenomics und Eco-Biochemistry. Gemeinsam mit seiner Frau Dr. Andrea Überall leitet er seit 1998 das Informationszentrum für Tibetische Medizin in Telfs. Zudem war er 10 Jahre lang ständiges Mitglied des Beirates für Traditionelle Asiatische Medizin des Gesundheitsministeriums in Wien. Seit 2016 betreibt er gemeinsam mit seiner Tochter Mag. Sonja Stampfer eine eigene Beratungspraxis für EssMedizin in Innsbruck.

Cellular reactions to long-term volatile organic compound (VOC) exposures

A combinatorial approach for the discovery of cytochrome P450 2D6 inhibitors from nature

Univ. Prof. Mag. Dr. Florian Überall

Ganzheitliche Ernährungsberatung

 

Valiergasse 62, 3/Top 6 - 6020 Innsbruck, Austria

E-Mail: info@florianueberall.at

 

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